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Chile

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    Vinificação: Seleção manual antes e após desengace. Maceração de pré-fermentação durante 8 dias a 6°C. Fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável para 16 dias a 26°C / 28°C. Maceração Pós-fermentativa por 15 dias. Descubado e fermentação maloláctica. 100% Carmenère 94 Pontos Tim Atkin | 92 Pontos Descorchados 91 Pontos Wine & Spirits | 90 Pontos Stephen Tanzer’s

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