Tipo: Vinho Tinto Variedade: Carménère 85% Syrah | Shiraz 15% , Maturação em barricas: 10 meses de maturação em barricas de carvalho francês e americano - 70% do vinho Envelhecimento em Cave: 6 meses Temperatura de consumo: 16 - 18 Vinificação: - Seleção final dos cachos; - Desengace das uvas frescas; - Maceração pré-fermentativa a frio; - Uso de leveduras selecionadas; - Fermentação alcoólica com temperatura de 26ºC a 28ºC; - Prensagem descontínua delicada; - Maturação de 70% do vinho por 10 meses em barricas de carvalho francês e americano - Envase; - Maturação em cave por 6 meses; - Rotulagem;