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  1. Remover Este Produto Uva: Moscato
Categoria
  1. Portugal (1)
  2. Chile (1)
Tipo
  1. Branco (2)
Vinícola
  1. Bodega Vieja (1)
  2. Quinta do Crasto (1)
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  1. R$69,90
    VINIFICAÇÃO As uvas, provenientes de talhões previamente selecionados, foram transportadas em caixas de plástico alimentar de 22 kg e sujeitas a uma rigorosa triagem à entrada da adega. Foram posteriormente desengaçadas e prensadas. O mosto prensado foi transferido para uma cuba de inox onde se manteve a uma temperatura de 8ºC durante 48 horas até à sua decantação. Seguidamente decorreu a fermentação alcoólica em cuba de inox com temperaturas controladas de 14º C durante um período de 20 dias. INFORMAÇÃO TÉCNICA Estágio: 20 dias em cubas de aço inox Idade das vinhas: mais de 20 anos Uvas Moscatel Galego, Códega do Larinho e Rabigato

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