Vinho Woodbridge by Robert Mondavi Cabernet Sauvignon
Com poucas harestas, é mais um vinho correto e fácil de beber. A novidade é que este vem dos Estados Unidos, tido até então como terra de vinhos caros, mesmo os mais básicos.
| Volume | 750ml |
| Teor Alcoólico | 13.5% |
| Safra | 2012 |
| Tipo | Tinto |
| País | Estados Unidos |
| Uva | Cabernet Sauvignon |
| Teste | N/A |
Robert Mondavi
Robert Mondavi foi o maior nome do vinho norte-americano na segunda metade do século passado, o embaixador do vinho californiano. Além de ter produzido vinho, deu forte impulso à culinária, às artes e, mais recentemente, à filantropia na Califórnia. Hoje, Robert Mondavi vende mais de 9 milhões de caixas em todo o mundo e é a 4° maior marca de vinhos do mundo.
As uvas são maceradas e fermentadas em cubas de aço inox com controle de temperatura. Para melhor retenção de seu caráter frutado, as uvas são prensadas ao final da fermentação. O vinho amadurece em barricas de carvalho francês e americano.
| Visual | Vermelho vivo. |
| Olfativo | Notas de amora e cereja negras, cacau, azeitona, e especiarias oriundas do carvalho. |
| Gustativo | Na boca é estruturado, com bom corpo e taninos aveludados. |
| Harmonização | Carnes vermelhas grelhadas, hamburgueres, pizzas, massas e queijos. |
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