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Vinho Great Expectations Crane Red Merlot 750 ml
Vinho Great Expectations Crane Red Merlot 750 ml
País: África do Sul
Uvas: Merlot
Tipo: Tinto

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R$65,90

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Descrição Rápida

VINHEDO:
Vinhedo de 8 anos de idade, localizado em uma encosta sul, em solo com alto teor de argila e manchas de calcário por toda a vinha.
CLIMA:
Temperaturas moderadas durante o amadurecimento, garantiram o amadurecimento uniforme. As temperaturas frias da noite eram favoráveis ao bom desenvolvimento da cor das peles.
COLHEITA:
Colhida das 3h às 11h em caixotes de 2 toneladas após a seleção da uva na vinha. Produção de 6000/7000 litros.
PROCESSO:
As uvas foram colhidas a 25,5°C. A fermentação ocorreu em bomba de aço inoxidável sobre tanques, após um período de imersão a frio de 2 dias. A temperatura de fermentação foi controlada a 25° C. O vinho foi fermentado seco nas peles e depois pressionado para outro tanque onde a fermentação malolática ocorreu e terminou dentro de 3 semanas. O vinho foi então acondicionado e colocado em um tanque contendo aduelas de carvalho francês. Aqui o vinho passou outros 7 meses antes de ser multado, estabilizado e filtrado antes do engarrafamento.
O Goedverwacht Estate está situado no pitoresco Vale Robertson, nas margens do rio Breede. A área é famosa pelos vinhos de qualidade que produz. A propriedade está na família Du Toit há três gerações, cada geração passando a arte venerável de viticultura e vinificação para a próxima. A propriedade é uma empresa familiar com foco unificado em qualidade e consistência. Os vários elogios que esses vinhos receberam, tanto na África do Sul quanto no exterior, são a prova desse impulso pela excelência. Bandos de guindastes azuis já foram uma visão comum no Vale do Rio Breede, mas a intrusão da humanidade ameaçou a sobrevivência desta ave única. Um guindaste azul bebê foi encontrado em Goedverwacht uma manhã, onde foi resgatado e nutrido de volta à saúde. Eventualmente espalhou suas asas e retornou à natureza, mas permaneceu no Goedverwacht em espírito e hoje é o símbolo no rótulo Goedverwacht. O guindaste azul, Antropoides Paradisea, é a ave nacional da África do Sul e é uma espécie em extinção. 90% dos vinhos são produzidos para exportação. Existem 172 hectares sob a videira.
Vinícola Não
Volume 750ml
Teor Alcoólico Não
Safra Não
Tipo Tinto
País África do Sul
Uva Merlot
Teste 1
Visual Vermelho rubi.
Olfativo Frutos vermelhos e ameixas secas complementadas por chocolate preto e suaves notas de café.
Gustativo A sensação suave e arredondada da boca e os taninos maduros e flexíveis garantem uma excelente capacidade de beber.
Harmonização Ideal com a maioria dos pratos de carne vermelha, massas e queijos.

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Produto: Vinho Great Expectations Crane Red Merlot 750 ml

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