Araucária angustifólia.
Com a inspiração proporcionada pela flora nativa, desenvolvemos o delicioso Angustifólia.A opção elegante e refinada para vinhos tintos.
Vinícola | Vinícola Araucária |
Volume | 750ml |
Teor Alcoólico | 12% |
Safra | 2018 |
Tipo | Tinto |
País | Brasil |
Uva | Merlot |
Teste | 1 |
Fruto e desejo de inovação, associa espaço e tecnologia na elaboração de vinhos finos, fazendo parte do novo tempo da vitivinicultura brasileira ampliando a geografia dos vinhos finos do Hemisfério Sul, que tradicionalmente se situa entre os paralelos 30°S e 50°S (Chile, Argentina, Uruguai e o sul do Rio Grande do Sul).
Aceitando o desafio de produzir vinhos finos no paralelo 25°S, a Vinícola Araucária está situada a apenas 40 quilômetros de Curitiba, praticamente aos pés da Serra do Mar. Com sete variedades de uvas européias – cinco francesas e duas italianas - a vinícola produz o espumante Poty, da uva Chardonnay, e o tinto Angustifólia, da uva Cabernet Sauvignon.
O preparo da terra para o cultivo de uvas começou em meados de 2007 e o plantio das variedades européias foi feito em 2009. Numa área de três hectares (30 mil metros quadrados), mais ou menos a 980 metros de altitude, são cultivadas as uvas francesas Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir e Viognier e as italianas Nebbiolo e Teroldego. Já a vinícola teve a sua construção iniciada em 2008.
Visual | Atraente, boa intensidade de cor e tonalidade vermelho rubi. |
Olfativo | Maduro e complexo, ressalta as especiarias. Tem notas de coco queimado, baunilha, frutas passas, café, tabaco e leve tostado. Apresenta aromas terrosos e de champignon. |
Gustativo | Equilibrado, com textura aveludada e acidez refrescante, com uma estrutura adequada. |
Harmonização | Vinho orientado a pratos que unem simplicidade e leveza. Indicado para fondues, entradas com pães, patês, presuntos, queijos e legumes. Acompanha bem risotos com cogumelos, cordeiros e carnes temperadas. |
2 Produto(s)
Preço | |
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Aprovação | |
Qualidade |
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