Araucária angustifólia.
Com a inspiração proporcionada pela flora nativa, desenvolvemos o delicioso Angustifólia.A opção elegante e refinada para vinhos tintos.
| Vinícola | Vinícola Araucária |
| Volume | 750ml |
| Teor Alcoólico | 12% |
| Safra | 2018 |
| Tipo | Tinto |
| País | Brasil |
| Uva | Merlot |
| Teste | 1 |
A Vinícola Araucária
Fruto e desejo de inovação, associa espaço e tecnologia na elaboração de vinhos finos, fazendo parte do novo tempo da vitivinicultura brasileira ampliando a geografia dos vinhos finos do Hemisfério Sul, que tradicionalmente se situa entre os paralelos 30°S e 50°S (Chile, Argentina, Uruguai e o sul do Rio Grande do Sul).
Aceitando o desafio de produzir vinhos finos no paralelo 25°S, a Vinícola Araucária está situada a apenas 40 quilômetros de Curitiba, praticamente aos pés da Serra do Mar. Com sete variedades de uvas européias – cinco francesas e duas italianas - a vinícola produz o espumante Poty, da uva Chardonnay, e o tinto Angustifólia, da uva Cabernet Sauvignon.
O preparo da terra para o cultivo de uvas começou em meados de 2007 e o plantio das variedades européias foi feito em 2009. Numa área de três hectares (30 mil metros quadrados), mais ou menos a 980 metros de altitude, são cultivadas as uvas francesas Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir e Viognier e as italianas Nebbiolo e Teroldego. Já a vinícola teve a sua construção iniciada em 2008.
| Visual | Atraente, boa intensidade de cor e tonalidade vermelho rubi. |
| Olfativo | Maduro e complexo, ressalta as especiarias. Tem notas de coco queimado, baunilha, frutas passas, café, tabaco e leve tostado. Apresenta aromas terrosos e de champignon. |
| Gustativo | Equilibrado, com textura aveludada e acidez refrescante, com uma estrutura adequada. |
| Harmonização | Vinho orientado a pratos que unem simplicidade e leveza. Indicado para fondues, entradas com pães, patês, presuntos, queijos e legumes. Acompanha bem risotos com cogumelos, cordeiros e carnes temperadas. |
Comentários do Cliente
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- Saboroso e gastronômico Comentado por Carla Rivero
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Um vinho límpido, corpo médio, de cor vermelha intensa, com aromas frescos de fruta madura, café coado. Em boca persiste a fruta, a ameixa preta amadurecida, retrogosto de café e cassis. Pouco tânico, acidez média, fácil de beber acompanhado de pizza portuguesa. (Enviado em 14/08/2016)Preço Aprovação Qualidade - Evento Comentado por Altamir
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Estive em um evento em Ctba e serviram o Gralha Azul, adorei, um vinho muito bom e com uma presentação otima. (Enviado em 04/08/2016)Qualidade Preço Aprovação
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