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Vinho Flor De Crasto Branco 750 ml
Vinho Flor De Crasto Branco 750 ml
País: Portugal
Uvas: Códega, Moscato
Tipo: Branco

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R$69,90

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Descrição Rápida

VINIFICAÇÃO
As uvas, provenientes de talhões previamente selecionados, foram
transportadas em caixas de plástico alimentar de 22 kg e sujeitas a
uma rigorosa triagem à entrada da adega. Foram posteriormente
desengaçadas e prensadas. O mosto prensado foi transferido para
uma cuba de inox onde se manteve a uma temperatura de 8ºC durante
48 horas até à sua decantação. Seguidamente decorreu a fermentação
alcoólica em cuba de inox com temperaturas controladas de 14º C
durante um período de 20 dias.
INFORMAÇÃO TÉCNICA

Estágio: 20 dias em cubas de aço inox
Idade das vinhas: mais de 20 anos
Uvas
Moscatel Galego, Códega do Larinho e Rabigato
Pretendemos que seja um vinho com um perfil moderno, fresco, frutado e fácil de beber. Excelente frescura e projeção aromática, com notas de fruta cítrica, bem integradas com elegantes notas tropicais. Tem boa estrutura, acidez vibrante e correto equilíbrio. Sensações minerais de boa intensidade, resultando num conjunto muito agradável.
Vinícola Quinta do Crasto
Volume 750ml
Teor Alcoólico Não
Safra Não
Tipo Branco
País Portugal
Uva Códega, Moscato
Teste 1

Quinta do Crasto

As primeiras referências conhecidas da Quinta do Crasto datam de 1615, tendo sido posteriormente incluída na primeira Feitoria, juntamente com as Quintas mais importantes do Douro. Um marco pombalino datado de 1758 pode ser visto na Quinta.Logo no início do século XX, a Quinta do Crasto foi adquirida por Constantino de Almeida, fundador da casa de vinhos Constantino. Em 1923, após a morte de Constantino de Almeida, foi o seu filho Fernando de Almeida que se manteve à frente da gestão da Quinta dando continuidade à produção de Vinho do Porto da mais alta qualidade.

Em 1981, Leonor Roquette (filha de Fernando de Almeida) e o seu marido Jorge Roquette assumiram a maioria do capital e a gestão da propriedade e, com a ajuda dos seus filhos Miguel e Tomás, deram início ao processo de remodelação e extensão das vinhas, bem como ao projeto de produção de vinhos Douro DOC pelos quais a Quinta do Crasto é hoje amplamente conhecida.

 

Visual Vinho de cor limão pálido.
Olfativo Vibrantes aromas de maracujá e elegantes notas de flor de laranjeira.
Gustativo Na boca apresenta um início cativante, evoluindo para um vinho equilibrado de volume e estrutura média, e frescas sensações de mineralidade. Termina envolvente, vibrante e com boa persistência.
Harmonização Picanha na brasa, lasanha aos quatro queijos, vitela na manteiga de ervas, stinco de cordeiro com polenta, galeto assado, penne à carbonara.

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Produto: Vinho Flor De Crasto Branco 750 ml

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