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Vinho Rapariga Da Quinta Reserva
Vinho Rapariga Da Quinta Reserva
País: Portugal
Uvas: Alicante Bouschet, Aragonez, Touriga Nacional
Tipo: Tinto

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Descrição Rápida

País/região: Alentejo/Portugal

Produtor: Luís Duarte Vinhos

Uva: Alicante Bouschet, Aragonez e Touriga Nacional

Estágio em barrica: 12 meses
“O estilo é muito atrativo e cheio de classe”, na opinião do crítico português João Paulo Martins. O corte de uvas do Rapariga da Quinta Reserva pode mudar de safra para safra mas, em geral, mistura Alicante Bouschet, Aragonez e Touriga Nacional. A uva Trincadeira, que se dá muito bem no Alentejo, também pode aparecer. A vinificação deste tinto é minuciosa, começa pela seleção dos cachos já na vinha, seguida de uma segunda seleção na adega. As uvas são suavemente esmagadas e passam por maceração pré-fermentativa a 12ºC. O mosto fermenta, então, em lagares de aço inoxidável com temperatura controlada e inoculação de leveduras selecionadas. Por último, o vinho matura durante 12 meses em barricas de 300 litros de carvalho francês novas e usadas.
Volume 750ml
Teor Alcoólico 14,5%
Safra Não
Tipo Tinto
País Portugal
Uva Alicante Bouschet, Aragonez, Touriga Nacional
Teste 1
Olfativo Aromas de frutas maduras bem integradas com as notas conferidas pelo carvalho.
Gustativo Elegante e poderoso na boca, tem um final muito longo e sedutor e uma estrutura que permitirá um bom envelhecimento em garrafa.
Harmonização Ideal para acompanhar pratos tradicionais de cozinha mediterrânea, carnes assadas ou grelhadas e queijos fortes.

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Produto: Vinho Rapariga Da Quinta Reserva

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