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Vinho Flor De Crasto Branco
Vinho Flor De Crasto Branco
Safra: 2015
País: Portugal
Tipo: Branco

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CASTAS Rabigato, Códega do Larinho e Viosinho. VINIFICAÇÃO As uvas, provenientes de talhões previamente selecionados, foram transportadas em caixas de plástico alimentar de 22 kg e sujeitas a uma rigorosa triagem à entrada da adega. Foram posteriormente desengaçadas e prensadas. O mosto prensado foi transferido para uma cuba de inox onde se manteve a uma temperatura de 8 ºC durante 48 horas até à sua decantação. Seguidamente decorreu a fermentação alcoólica em cuba de inox com temperatura controlada de 14º C durante um período de 30 dias.
Volume 750ml
Teor Alcoólico 12%
Safra 2015
Tipo Branco
País Portugal
Uva Não
Teste N/A

Quinta do Crasto

As primeiras referências conhecidas da Quinta do Crasto datam de 1615, tendo sido posteriormente incluída na primeira Feitoria, juntamente com as Quintas mais importantes do Douro. Um marco pombalino datado de 1758 pode ser visto na Quinta.Logo no início do século XX, a Quinta do Crasto foi adquirida por Constantino de Almeida, fundador da casa de vinhos Constantino. Em 1923, após a morte de Constantino de Almeida, foi o seu filho Fernando de Almeida que se manteve à frente da gestão da Quinta dando continuidade à produção de Vinho do Porto da mais alta qualidade.

Em 1981, Leonor Roquette (filha de Fernando de Almeida) e o seu marido Jorge Roquette assumiram a maioria do capital e a gestão da propriedade e, com a ajuda dos seus filhos Miguel e Tomás, deram início ao processo de remodelação e extensão das vinhas, bem como ao projeto de produção de vinhos Douro DOC pelos quais a Quinta do Crasto é hoje amplamente conhecida.

 

Visual Citrino vibrante
Olfativo Excelente intensidade e frescura de aromas de frutos tropicais, bem integrados com boas sensações de mineralidade.
Gustativo Início cativante, evoluindo para um vinho equilibrado, de volume e estrutura média, com frescas sensações de mineralidade. Termina envolvente, vibrante e com persistência média.

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Produto: Vinho Flor De Crasto Branco

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