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Vinho Aguaribay Malbec
Vinho Aguaribay Malbec
País: Argentina
Uvas: Malbec
Tipo: Tinto

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AGUARIBAY MALBEC O nome Aguaribay refere-se à árvore típica e emblemática da região de Mendoza, uma vez que é originária da América do Sul e se adapta perfeitamente às condições do piemonte andino. Encontramo-lo com frequência nas encostas e vales desta majestosa cordilheira. Da família da pimenta, é uma árvore atraente por causa de sua coroa de folhas formada por folhas finas e serrilhadas embelezadas por bagas avermelhadas. A adega está localizada a 120 km a sul de Mendoza, ao pé da cordilheira dos Andes, onde cresce Aguaribay. Malbec reina nesta terra única, junto com o Aguaribay, que faz fronteira com os vinhedos INFORMAÇÃO TÉCNICA: Região: Vale de Uco, Tunuyán, Mendoza. País: Argentina Varietal: 100% Malbec Colheita: 2015 Álcool: 14% vol. Acidez: 4,85 g / l – Ácido tartárico PH: 3.90 Açúcar residual: 1,96 g / l Extracto seco: 28.70 g / l VINHEDO: • Plantado em 1999 com uma densidade de 5.500 plantas por hectare. Altitude 1.100 m acima do nível do mar. • Colheita: seleção manual, final de março de 2015. • Tipo de solo: Franco de origem aluvial, aumentando a proporção de pedras no subsolo. VINIFICAÇÃO: Recepção do vintage: seleção manual inseridas em tanques de aço inoxidável por simples gravidade. Maceração / Fermentação: 40 dias – Fermentação maloláctica: fermentação espontânea por 20 dias a 18°C. Envelhecimento: Barris de carvalho francês novos (20%), barris de carvalho francês (20%), em tanques de aço inoxidável (60%). – Tipo de barril: carvalho francês, grão fino, médio torrado, 225 litros.
Volume 750ml
Teor Alcoólico 14%
Safra Não
Tipo Tinto
País Argentina
Uva Malbec
Teste 1
Harmonização Ideal para acompanhar carne assada e queijos

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Produto: Vinho Aguaribay Malbec

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