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Código: 7730932440034
URUGUAI
URUGUAI
Vinho Casa Filgueira Tannat
R$ 29,25
- Produtor: Casa Filgueira
- País: URUGUAI
- Região: Canelones - Santa Lucía
- Safra: 2007
- Volume: 750
- Álcool: 14.50
Descrição: A integração entre os métodos de elaboração artesanal de vinhos e as últimas técnicas de produção e manejo dos vinhedos se encontram na Casa Filgueira, bodega instalada no estado de Canelones, no Uruguai.
Das terras argilosas e enriquecidas com cal, sob a ação do clima de influências marítimas, verões secos e ensolarados e invernos chuvosos e não muito frios, são produzidas, anualmente, apenas 20 mil garrafas deste Casa Filgueira Tannat.
Há cerca de 80 anos instalada na região do Rio Santa Lucía, no Sul do Uruguai, a bodega conta com vinhedos próprios e, fato curioso, foi construída exatamente no meio das áreas cultivadas. Assim, afirmam os proprietários, a colheita leva poucos minutos para chegar à área industrial, podendo ser feita no ponto exato de maturação das cepas.
Por sinal, as uvas são colhidas manualmente e a baixa produtividade dos vinhedos tem por objetivo garantir alta qualidade do vinho. Após o desengaçar, as uvas são fermentadas em tanques com temperatura controlada e, depois, o líquido segue para as barricas de carvalho francês.
Lá permanecem durante 18 meses, ganhando aspectos “selvagens” no olfato e se mostrando com taninos muito finos na boca.
O produtor recomenda que o vinho seja decantado antes do consumo, podendo a temperatura de serviço estar entre 17ºC e 20ºC.
Das terras argilosas e enriquecidas com cal, sob a ação do clima de influências marítimas, verões secos e ensolarados e invernos chuvosos e não muito frios, são produzidas, anualmente, apenas 20 mil garrafas deste Casa Filgueira Tannat.
Há cerca de 80 anos instalada na região do Rio Santa Lucía, no Sul do Uruguai, a bodega conta com vinhedos próprios e, fato curioso, foi construída exatamente no meio das áreas cultivadas. Assim, afirmam os proprietários, a colheita leva poucos minutos para chegar à área industrial, podendo ser feita no ponto exato de maturação das cepas.
Por sinal, as uvas são colhidas manualmente e a baixa produtividade dos vinhedos tem por objetivo garantir alta qualidade do vinho. Após o desengaçar, as uvas são fermentadas em tanques com temperatura controlada e, depois, o líquido segue para as barricas de carvalho francês.
Lá permanecem durante 18 meses, ganhando aspectos “selvagens” no olfato e se mostrando com taninos muito finos na boca.
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