A mistura básica de 21 Grands e Premiers Crus (57% Pinot Noir, 32% Chardonnay, 11% Pinot Meunier), situado na montanha de Reims e as áreas Cote dês Blancs e completado com 15% de vinho tinto. O vinho tinto é feito de Pinot Noir Grand Cru das vinhas de Bouzy, cuidadosamente escolhido em um lote no vinhedo da Veuve Clicquot.A fermentação das primeiras uvas para o vinho tinto acontecerá no dia 21 de setembro.Uma dosagem baixa de 9 GL permite a conservação de sua vivacidade atrativa (vinho tinto).