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Espumante Terranova Brut Código: 7896756801540
- Produtor: Miolo
- País: BRASIL
- Região: Vale do São Francisco
- Safra: 2007
- Volume: 750 ml
- Uva: Chenin Blanc, Sauvignon Blanc e Verdejo
- Álcool: 12.00
R$ 19,69
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Este espumante apresenta leve intensidade de cor, tonalidade amarelo-esverdeada e perlage fina e persistente. Seu aroma ressalta o caráter frutado (frutas tropicais) e floral (rosas e margaridas)
Bom frescor, equilíbrio e retrogosto agradável. Assim como todos os outros espumantes Brut, o Terranova Blanc de Blancs pode acompanhar todos os pratos em geral, sendo um "coringa" da harmonização. Em especial, o casamento desse espumante com queijos de textura leve e paladar suave e carnes brancas com ervas e especiarias acontece perfeitamente. Frutas tropicais, folhados de damasco, e pratos com certa gordurosidade podem acompanhar muito bem esse espumante. A acidez e a gordurosidade se contrapõem e se equilibram. A temperatura de serviço do Terranova Blanc de Blancs Brut, é de 3ºC pois possui uma estruta média e exala melhor suas características a essa temperatura.
